Les alliés nutritionnels pour finir l’hiver en douceur et en énergie

La fin de l’hiver est souvent une période particulière pour l’organisme. Les journées sont encore courtes, les températures fraîches, et la fatigue accumulée depuis plusieurs mois commence à se faire sentir. Beaucoup de personnes évoquent une baisse d’énergie, une immunité plus fragile, des envies de sucre plus fréquentes ou encore une digestion plus lente.

À ce moment de l’année, il ne s’agit pas de “faire une cure miracle” ou de bouleverser son alimentation, mais plutôt de soutenir le corps avec des alliés simples, accessibles et nutritionnels afin de l’aider à traverser cette transition vers le printemps.

Pourquoi la fin de l’hiver est une période clé pour l’organisme ?

L’hiver sollicite fortement notre corps. Le froid, le manque de luminosité, les repas plus riches, parfois moins variés, et un rythme souvent plus sédentaire peuvent progressivement épuiser certaines réserves. Résultat : l’organisme fonctionne, mais parfois en mode “économie d’énergie”.

La fin de l’hiver est donc un moment idéal pour :

• relancer l’énergie en douceur,

• soutenir les défenses immunitaires,

• préparer le corps au changement de saison.

L’objectif n’est pas de restreindre, mais d’ajouter les bons aliments au bon moment.

Les légumes de saison : la base pour retrouver de la vitalité

Même en fin d’hiver, les légumes restent des alliés incontournables. Riches en fibres, vitamines et minéraux, ils soutiennent la digestion, l’immunité et la sensation de légèreté.

Les légumes particulièrement intéressants à cette période sont :

• les légumes verts (poireaux, choux, épinards, brocolis),

• les légumes racines (carottes, panais, betteraves),

• les courges, encore bien présentes en cette saison.

  
  

Ils peuvent être consommés sous forme de soupes, de légumes rôtis, de purées ou simplement cuits à la vapeur, selon les envies. L’important est de varier les couleurs et les modes de préparation, afin de stimuler l’appétit et d’éviter la monotonie alimentaire de fin d’hiver.

Les protéines : un soutien essentiel contre la fatigue

En période de fatigue, les protéines jouent un rôle clé. Elles participent au maintien de la masse musculaire, à la satiété et à une énergie plus stable au cours de la journée.

Il est intéressant d’alterner entre :

• protéines animales (œufs, poissons, volailles),

• protéines végétales (lentilles, pois chiches, haricots, tofu).

  
  

Ces aliments apportent également du fer, un minéral essentiel au transport de l’oxygène dans l’organisme. Des apports insuffisants peuvent accentuer la sensation de fatigue, notamment chez les femmes. Associer régulièrement des sources de fer aux repas est donc particulièrement pertinent en fin d’hiver.

Les bonnes graisses : alliées de l’énergie et de l’immunité

Souvent redoutées à tort, les matières grasses de qualité sont pourtant essentielles, surtout en hiver. Elles participent au bon fonctionnement hormonal, soutiennent le système immunitaire et contribuent à une énergie plus stable.

Les petits poissons gras comme les sardines, maquereaux, harengs ou anchois sont des alliés précieux à cette période. Riches en oméga-3 et naturellement pourvus en vitamine D, ils soutiennent l’immunité, la santé osseuse et aident à lutter contre la fatigue liée au manque de luminosité. Idéalement, ils peuvent être consommés 2 fois par semaine, en alternant les espèces.

Les oléagineux (amandes, noix, noisettes, graines) complètent parfaitement ces apports. Ils fournissent de bonnes graisses, du magnésium et du fer, tout en contribuant à la satiété. Une dizaine d'unités par jour suffit pour en tirer les bénéfices.

La vitamine C : un soutien précieux en fin d’hiver

Souvent associée à l’hiver, la vitamine C reste essentielle jusqu’à la fin de la saison froide. Elle contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, aide à lutter contre la fatigue et améliore l’absorption du fer d’origine végétale.

On la retrouve notamment dans les agrumes, le kiwi, les légumes verts et les choux. Associer une source de vitamine C à des repas contenant des légumineuses ou des légumes verts est un réflexe simple mais efficace à cette période. Et en plus, elle permet d'augmenter l'absorption du fer !

L’hydratation : un allié souvent sous-estimé

En hiver, la sensation de soif est moins présente, mais les besoins en eau restent les mêmes. Une hydratation insuffisante peut accentuer la fatigue et les troubles digestifs.

Pour varier :

• eau plate ou légèrement tiède,

• tisanes et infusions,

• bouillons maison.

Ces boissons chaudes participent également à une sensation de réconfort et soutiennent la digestion.

Petit rappel : le thé et le café ne permettent pas de s'hydrater durablement.

Écouter son corps pour préparer le printemps

Finir l’hiver en douceur, c’est aussi accepter que le corps avance à son rythme. Il n’est pas nécessaire de tout changer ou de viser une alimentation parfaite. Quelques ajustements suffisent souvent à retrouver plus de vitalité et de confort.

En intégrant progressivement des aliments riches en micronutriments clés comme le fer, la vitamine D et la vitamine C, tout en conservant une alimentation chaleureuse et plaisante, le corps se prépare naturellement au changement de saison.

À retenir

La fin de l’hiver est une période de transition. Les meilleurs alliés sont souvent les plus simples :des légumes de saison, des protéines régulières, des petits poissons gras 2 fois par semaine, des oléagineux chaque jour, et une attention particulière aux apports en vitamine D, fer et vitamine C.

Une approche douce, progressive et respectueuse du corps permet d’aborder le printemps avec plus d’énergie et de sérénité.